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白宝山回屋里,把一些卤肠捞出来。

耳朵也熟,用刀切下来,还有尾巴捞出来。

心 肝 肚 肺都捞出来。

颜色还算可以。

切了一口肠,吹了吹,仰头丢嘴里。

香。

拍了拍手,又切了一块,吹了吹,等不烫了,递给眼里已经冒星星的巧云嘴里。

“哥,太好吃了。”

“等会等师傅们走了,咱们就开饭,吧杂面饼子在火边烧一烧,焦黄的好吃。”

“唉,我这就做。” 巧云拿着小馍框坐坐在了灶口。

烧杂面饼,她很在行。

每样都切了一口,用个小盘子装着,放在巧云身边。

“谢谢哥。”

“傻妮子,我是你哥,不用谢。”

用筷子试了试猪头,也已经卤好,用抄子捞出来,放在大盆里。

拆下的骨头架子丢了进去继续卤。

等会吃大骨头,才是人生享受。

看了看这么多肉,把两个前腿也给切了下来,丢进锅里。

这时候猪头已经不是那么热了。

刀一划。

忍着烫手,快速把猪头拆了个干净。

小猪脑可是好东西,放在碗里,打开锅来了点料汁,交给了巧云。

白宝山装样子从屋里拿出三张油纸。

把大肠小肠还有一些其他的,都各样切了一些。

猪头不大,都切了几大片,凑一凑,差不多每个有个小一斤的样子。

又切了小2斤的肉条,油纸包包在一起。

“小老板,您来看看,砖卸完了。”

“好嘞,师傅您稍等下。”

白宝山洗了洗手,拎着三个纸包走了出来。

很大一摞的砖头,码放的整整齐齐。

都是好砖。

“师傅,辛苦了,来抽烟,另外两位师傅怎么没进来。”

“盯着车子呢,怕孩子给顺走东西了。”

“行,这还有几根,您给两位师傅分分。”

“小老板您大气,我就不客气了。”

“师傅是这样的,卤了点东西,您别嫌弃回家给孩子解解馋。

这是三块钱,您拿着。”

白宝山把纸包和钱都塞给了板车师傅。

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